Planowanie weekendowego wyjścia często kończy się wyborem tego samego sprawdzonego lokalu. Tymczasem w ostatnich tygodniach w Portugalii otworzyło się mnóstwo miejsc, które mogą zmienić Twoją kulinarną rutynę. Od tarasów z widokiem na rzekę Tejo po nietypowe desery w Porto – zebrałem listę najważniejszych nowości.
Jeśli szukasz pomysłu na wieczorne wyjście lub szybki lunch, sprawdź, co pojawiło się na mapie gastronomicznej kraju.
Nowe smaki na północy i w centrum
Północ kraju nie zwalnia tempa. Jeśli jesteś w okolicy Porto lub Vili do Conde, warto zwrócić uwagę na te dwa punkty:
- SIBUYA Urban Sushi Bar (Vila do Conde): Kolejny punkt znanej marki, tym razem w Porto Fashion Outlet. Specjalnością są klasyczne rolki i gunkany.
- Clerigos Croissant (Porto): Prawdopodobnie najbardziej fotogeniczny wypiek w mieście – croissanty w kształcie wieży Clérigos. Możesz je wypełnić ulubionymi dodatkami.
Z kolei w regionie Óbidos, w hotelu Royal Óbidos, otwarto Osteria Verdi. To miejsce dla fanów kuchni włoskiej, gdzie króluje ręcznie robiony makaron i pizza z tradycyjnego pieca.
Lisbona wciąż zaskakuje
Stolica wzbogaciła się o miejsca, które adresują różne potrzeby – od szybkiego „coś słodkiego” po wykwintną kolację z widokiem:
- La Fresería (Chiado): Idealne miejsce na świeże truskawki z nietypowymi toppingami, takimi jak czekolada z Dubaju czy krem Lotus.
- Gare Restaurant & Terrazza Martini: Jeśli szukasz miejsca na letnie spotkanie z widokiem na most 25 Kwietnia, to tutaj tradycja spotyka się z wielkomiejskim rytmem.
- The44 (Rua Maria): Ukryty bar w stylu speakeasy, gdzie nie tylko napijesz się koktajlu, ale też zjesz konkretne przekąski.
- Potato Inn (Rua do Arsenal): Prosta koncepcja: świeżo smażone ziemniaki w pudełkach z wybranymi przez Ciebie sosami.
Warto również sprawdzić
Nie zapominajmy o innych regionach, które ostatnio zrobiły krok naprzód:
W Santo André w hotelu Amarello otwarto restaurację Salgo. Szef kuchni stawia na sezonowość, a rooftop tego miejsca to idealny punkt na zachód słońca. Z kolei w Setúbal pojawiło się Ohana Poke – świetna opcja dla osób szukających lekkich, zdrowych misek pełnych świeżych składników.
Prosta wskazówka przy wyborze
Zauważyłem, że w takich miejscach jak Taberna Londrina (która otworzyła punkt w Parque das Nações) wybór jest ogromny, ale warto pytać obsługę o "danie dnia". Często to właśnie te pozycje, które nie są głównymi bestsellerami, pokazują prawdziwy kunszt kuchni w danym lokalu bez przepłacania.
Które z wymienionych miejsc najbardziej przykuło Twoją uwagę? A może odkryłeś ostatnio w swojej okolicy ukrytą perłę, o której nikt jeszcze nie mówi? Daj znać w komentarzach!
