Szwajcaria to kraj, w którym średnia cena za litr wina z Douro przewyższa światowe standardy. Podczas gdy wielu eksporterów skupia się na tanich trunkach, portugalscy producenci z regionu Douro obrali zupełnie inny kurs — stawiają na historię i segment premium.
Już 10 czerwca, w ramach obchodów Dnia Portugalii, Berno stanie się centrum promocji tamtejszych winorośli. Dlaczego ten konkretny rynek jest tak pożądany przez europejskich winiarzy?
Szwajcaria jako kopalnia złota dla win jakościowych
Dla wielu z nas Szwajcaria kojarzy się głównie ze stabilnością finansową. Jak zauważa Albino Jorge z Quinta da Boeira, to właśnie ta siła nabywcza sprawia, że wina wysokiej jakości mają tam idealne warunki do wzrostu. Rynek ten konsumuje wino w ilościach, których pozazdrościć mogą inne kraje, a portugalscy producenci coraz śmielej wykorzystują ten potencjał.
Warto spojrzeć na liczby, które mówią same za siebie:
- Eksport win DOC Douro do Szwajcarii osiągnął w 2025 roku imponujące 5,5 miliona euro.
- Wzrost wartości eksportu tego segmentu wyniósł 12,1% w porównaniu do poprzedniego roku.
- Średnia cena za litr wina z Douro w Szwajcarii jest wyższa niż średnia globalna.
Więcej niż tylko trunek – historia na talerzu
Podczas czerwcowej inicjatywy w Bernie, winiarze łączą degustację starych roczników wina Porto z wystawą replik statków z epoki wielkich odkryć geograficznych. To strategia, która ma budować narrację wokół marki. Ludzie nie kupują już tylko napoju – kupują dziedzictwo Ferdynanda Magellana i historię europejskich wypraw.
Jak zauważa Instytut Win Douro i Porto (IVDP), to nie przypadek. Szwajcaria jest priorytetem, dlatego wspólnie z Ambasadą Portugalii prowadzone są tam intensywne szkolenia dla branży hotelarskiej i restauracyjnej. Dzięki temu wino z Portugalii przestaje być anonimowe, a staje się wizytówką jakości w najlepszych hotelach i restauracjach (kanał Horeca).
Jak wybrać wino dla siebie bez przepłacania?
Jeśli planujesz zakupy w winotece, nie zawsze kieruj się najniższą ceną. W przypadku win z Douro, szukaj etykiet z dopiskiem DOC Douro – to gwarancja pochodzenia z wytyczonego, prestiżowego regionu. Jeśli wybierasz Porto, zwróć uwagę na rocznik oraz informację o starzeniu w beczce, co nadaje mu głęboki, orzechowy charakter.
Być może masz swoje ulubione wino z Portugalii, które odkryłeś podczas wakacji? Czy uważasz, że łączenie marketingu produktów spożywczych z historią kraju to skuteczna metoda na zdobycie europejskich rynków?
